手工挂面
定义：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
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好物分享|北大荒的手工挂面
初色JS 01-19 15:11
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刀削面，口感非常的好
小黄爱吃鱼 05-08 11:49
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手工挂面未必更优，机制面也能安心好吃？关键看这几点
匿名用户 06-10 20:05
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