鲜味蚝油
定义:蚝油是用鲜蚝熬成的调味料,深啡色、质感黏稠,常用于中国粤菜中。蚝油能带出食物的鲜味,可用于腌味、炒、燘、烧、焗等烹调方法。蚝油普遍被认为是由李锦裳(香港品牌李锦记创办人)意外发明。他当时中国广东省珠海南水乡经营一家小茶寮,并售卖煮熟的蚝维生。李锦裳某日因忙碌而忽略了正在烹煮的蚝。他直至浓烈香味扑鼻才揭开锅盖。眼看奶白色的蚝汤在锅里已煮得棕褐浓稠,味道更是鲜味无比。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
海天 金字装蚝油680g*2瓶
7.9元
天猫精选
3
海天 HADAY 精制蚝油 1kg 1瓶
7.7元
天猫精选
0
厨邦 鲜味生抽1.25L*2+鲜味蚝油490g+葱姜汁料酒500ml组合箱装中秋送礼
23.94元(需用券)
京东
0
厨邦 鲜味生抽1.25L*2+蚝油490g+葱姜汁料酒500ml 组合装
18.94元
京东
0
海天 鲜味蚝油 1kg*2 挤挤装
16.9元
天猫精选
1
厨邦 鲜味生抽1.25L*2+鲜味蚝油490g+葱姜汁料酒500ml 组合装
16.26元(需买3件,需用券)
京东
1
海天 金字装蚝油680g家用鲜味蚝汁增鲜提味调味烹饪火锅烧烤调味品 金字装蚝油680g(PET瓶)*2
11.01元
京东
0
海天 上等蚝油2.27kg大桶装批发实惠装家用商用蚝汁鲜味调料调味品
19.58元
天猫精选
0
海天 甄真惠×海天挤挤装精制蚝油1kg/瓶家用商用鲜味调味品蚝油汁甄选
8.8元
天猫精选
0
海天 HADAY 海天 上等蚝油 700g 挤挤装
5.4元
天猫精选
0
蚝油有蚝么?蚝油有营养么?蚝油会致癌嘛?蚝油保姆级知识攻略!附选购级别区分!
飞帆飞帆 12-09 14:52
158 419
14 款厨师私藏调料,用它们炒菜又快又好!
食品君 04-10 20:00
20 92
蚝油不是酱油,不能随便用,“3放3不放”要牢记,以后别用错了
一日三餐美食 07-24 09:55
35 89
知识百科