钟楼粽子
定义:粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。 粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
排行榜


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 泉州牛排
33.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 姜母鸭
35.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 干贝肉粽5粒
58.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 板栗肉粽2粒
28.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 蛋黄肉粽2粒
26.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 传统肉粽5粒
39.9元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 黑米肉粽2粒
29.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 传统肉粽2粒
22.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 干贝肉粽2粒
28.8元


蓝氏钟楼(LANSHIZHONGLOU) 泉州烧肉粽新鲜大粽子泉州厦门闽南特产小吃东街钟楼端午节早餐 蛋黄肉粽5粒
52.8元

吃粽子的习俗
值得一买买 01-27 20:16
0 0

贵州粽子行情 |《贵州毕节端午节粽子市场销售调查报告》
值友4950771256 01-22 22:23
0 0

大家都在等的《贵州安顺端午节粽子销售调查报告》
值友4950771256 01-21 11:35
1 1