甜点巧克力
定义:巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。 因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;chocolatecompound--不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)--不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。最近,有人发明了蛋白巧克力,配方中加入了植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具低热巧克力量、高蛋白的特点。中国目前执行的巧克力行业标准,要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%,非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会(CAC)标准规定可可脂占的比例不低于18%。
排行榜
进龙 巧克力瑞士卷 80g * 9盒
31.31元(需用券)
进龙 巧克力瑞士卷 80g * 6盒
20.92元(需用券)
鲜尝厚买 Ovaltine 阿华田 蛋糕卷 经典阿华田口味
14.16元
Orion 好丽友 巧克力蛋黄派 12枚
9.95元
熔岩芝士巧克力蛋糕100g*2盒
14.95元(需买2件,需用券)
Ovaltine 阿华田 可可蛋糕卷整箱点心巧克力面包瑞士卷甜点儿童零食营养早餐 1件装
14.25元
熔岩芝士巧克力蛋糕*2盒
14.95元(需买2件,需用券)
COFCO 中粮 香雪巧克力麦芬蛋糕 早餐糕点网红零食送礼聚会蛋糕下午茶甜点100g*2
29.9元
熔岩芝士巧克力蛋糕*2盒
14.95元(需买2件,需用券)
巧克力瑞士卷 80g * 6盒
20.92元(需用券)
好物榜单
吃货零食 篇九:打工人最喜欢吃的甜点,费列罗巧克力,小时候一般叫金莎
魔王爱悟空 03-12 10:42
12 15
士力架巧克力:吃一口就爱上的爆款甜点
慕啊慕 11-30 19:54
0 7
瞅瞅你的情人节礼物新花样,坚果仁巧克力球
值友3764245967 02-02 13:10
6 4