咖啡滤纸
定义:咖啡滤纸是一种一次性过滤液体的厨房用滤纸。一般用来过滤咖啡。通过过滤掉研磨咖啡中的颗粒,得到纯净的咖啡溶液。特殊的咖啡,例如印度咖啡,会用到不锈钢制的过滤网。另外也有使用法兰绒滤布过滤的咖啡。咖啡滤纸能够滤去咖啡中例如萜烯之类的油性成分。有些还能滤去造成心脏病有害物质。而金属的过滤网则没有这些功能,所滤出来的咖啡口感与滤纸过滤的有所不同。注:本名词内容引自维基百科
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