香草面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
港荣香草牛奶小小蛋糕320g 饼干蛋糕早餐食品面包吐司休闲零食小吃
19.9元
桃李巧乐角面包香草冰淇淋夹心 可颂牛角包营养早餐下午茶点心75g*8袋
31.9元
桃李面包巧乐角面包巧克力夹心口味零食起酥夹心休闲零食下午茶代餐 巧克力夹心味3袋 香草冰激凌3袋
26.9元
桃李面包巧乐角面包巧克力夹心口味零食起酥夹心休闲零食下午茶代餐 香草冰淇淋巧乐角6袋450g
26.9元
桃李面包巧乐角面包巧克力夹心口味零食起酥夹心休闲零食下午茶代餐 白巧抹茶味3袋 香草冰激凌3袋
26.9元
港荣 蒸蛋糕 小小蛋糕营养早餐手撕面包休闲零食网红小吃糕点点心 香草牛奶 【1箱320g】
29.9元
港荣 蒸蛋糕 小小蛋糕营养早餐手撕面包休闲零食网红小吃糕点点心 蜂蜜芝士 香草牛奶 【1箱320g】
22.3元
泡吧 冰淇淋蛋糕整箱1kg 办公室早餐小点心 休闲面包零食 香草鸡蛋味
33.9元
港荣蒸蛋糕牛奶香草味320*2箱 苏宁自营零食整箱宿舍耐吃营养早餐糕点小面包
39.89元
越南Lipo蛋糕卷香草味288g*1盒面包零食糕点早餐下午茶营养点心
15.1元
牛角面包很好吃,你知道她的做法吗?
大侠出平湖 04-10 17:37
15 5
烘焙达人必备:蒜香黄油吐司,轻松复刻美味
乌拉兔 04-14 14:18
22 37
2021年第一波甜蜜分享:墨西哥面包,口感酥香超好吃,小白也能100%成功!
山贼95270 01-04 22:39
37 40