松露巧克力

定义:松露巧克力(英语:Chocolatetruffle)是一种巧克力糖果,通常作成一个球形、锥形、或曲线的形状。其他馅料可替换奶油、焦糖、果仁,或其他什锦甜水果、花生糖、太妃糖、薄荷、棉花糖、利口酒等等。名称中的松露指其外形与松露菌相近,其实该巧克力不含有任何松露成分。此种巧克力分为内外层,外层为巧克力或包裹可可粉,内层为巧克力溶于新鲜奶油里并搓成球裹巧克力粉、水果或坚果等。由法国人路易斯·杜佛(LouisDufour)于1895年创造。注:本名词内容引自维基百科

定义:松露巧克力(英语:Chocolatetruffle)是一种巧克力糖果,通常作成一个球形、锥形、或曲线的形状。其他馅料可替换奶油、焦糖、果仁,或其他什锦甜水果、花生糖、太妃糖、薄荷、棉花糖、利口酒等等。名称中的松露指其外形与松露菌相近,其实该巧克力不含有任何松露成分。此种巧克力分为内外层,外层为巧克力或包裹可可粉,内层为巧克力溶于新鲜奶油里并搓成球裹巧克力粉、水果或坚果等。由法国人路易斯·杜佛(LouisDufour)于1895年创造。注:本名词内容引自维基百科

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