康丝面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
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港荣 蒸蛋糕早餐食品糕点心480g
16.05元(需用券)
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5.2元(多人团)
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华生园 肉松拔丝蛋糕营养早餐面包整箱休闲零食健康好吃代餐
17.9元(需用券)
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千丝 千格华夫饼整箱早餐代餐手撕面包蛋糕小吃健康宿舍零食品充饥
4.9元
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千丝 千格华夫蛋糕
5.9元
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16.8元(需用券)
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金丝猴 goldenmonkey 手撕面包700g早餐整箱零食营养蛋糕健康小吃休闲
19.8元
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千丝 千格华夫蛋糕
5.9元
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港荣 椰丝咸蛋糕 480g
16.05元(需用券)
好物榜单
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卡卡业全麦黑巧手工面包,营养早餐的新选择!
超时空战士 12-20 16:00
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千丝五黑低脂全麦面包,健康早餐的新选择
小狼卡接 12-08 09:08
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自从找到这个好方子,做面包再不失手,好吃到犯规,简单到偷笑
月落乌啼的厨房 09-05 16:45
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