辣椒面辣椒粉
定义：辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状．来自百度百科。
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集齐翠宏、单山、六婆三大主流辣椒面，看看有啥区别，谁更好吃？
逍遥女大侠 08-04 18:21
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这才是油泼辣子的正确做法，辣椒油红亮香辣味道正，配方记得收藏
市井觅食记 05-21 10:30
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贵州特产辣椒面一斤，手搓的关岭断桥糊辣椒柴火胡辣椒粉500克
颓废的升华 09-16 09:57
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