酿造原浆酒
定义:原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。在说原浆酒之前,首先我们要弄明白“浆”的意思,“浆”是指较浓的液体。原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。地位中国的白酒作为世界六大蒸馏酒之一,具有悠久的历史。其中原浆酒在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位,随着历史不同时期的发展,上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变,原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。原浆酒本身具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性,根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。并且原浆酒区别与新工艺白酒的最大特点是不伤身,对人体刺激小,从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。原浆酒重新被推出历史舞台,由于其重多的优势于一身,顺应了当代消费者的需求,必定会在21世纪的白酒市场上大放异彩,成为白酒走入健康时代的开拓者。现状原浆酒是2000年以后才被第二次运用,期间在上世纪60年代到20世纪末有将近半个世纪的空白期,其关键原因在于原浆酒本身工艺和成本决定的。由于工艺复杂、耗粮高等特性,使得很多酿酒企业在上世纪60年代粮荒期间全部改用新工艺(勾兑蒸馏)酿酒方法。但随着消费者对饮酒认识的提高,逐渐开始追求健康消费的今天,原浆酒又重新找到了他的契合点。注:本名词内容引自百度百科
排行榜
鲜斧精酿啤酒12°P原浆精酿啤酒2L*4桶
14.11元
轩博 鲜斧12°P原浆精酿啤酒2L
14.11元
即刻酿造 皮尔森精酿啤酒
39.9元(需用券)
德曼 DEEMANN 精酿原浆啤酒 青岛特产全麦酿造经典拉格啤酒 德式工艺整箱装 经典黄啤 296mL 2瓶
4.9元(需买2件,共9.8元)
泰山啤酒 泰山原浆啤酒低糖干啤10度全麦芽酿造原浆啤酒整箱 330mL 24罐
65.92元(需买2件,需用券)
乌苏啤酒 红乌苏啤酒 620ml
87.23元(需买3件,共261.69元)
即刻酿造 精酿啤酒原浆德式小麦精酿啤酒白啤1L/罐鲜酿听装500mL12罐整箱装
49.9元
即刻酿造 全麦精酿啤酒原浆德式小麦白啤拉格扎啤桶装鲜啤整箱
12.8元
泰山啤酒 泰山原浆啤酒泰山原浆7天新鲜10°p全麦芽酿造精酿啤酒整(先下单再生产发货) 720mL 6瓶 整箱装
85元
鲜斧系列12°P原浆精酿啤酒全麦酿造880ml*6罐麦香浓郁口感纯正
31.25元
好物榜单
青岛7天精品原浆:品味传统酿造工艺,畅饮鲜活啤酒之美
斤斤计较斤斤计 04-09 23:34
6 3
古井贡酒年份原浆古5礼盒 送礼必备!
qkkker1 01-07 21:38
18 3
年货送礼篇——古井贡酒年份原浆古5
骑上那只马 12-30 17:44
1 14