凉拌面芝麻酱
定义：芝麻酱（阿拉伯语：طحينة,英语：Tahini），简称麻酱，也称麻汁，是一种把芝麻磨成粉末并调制的酱料，通常和香油同时产出。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。也分为生芝麻酱（芝麻磨粉前不炒熟）和熟芝麻酱（芝麻磨粉前炒熟）。是较为黏稠的半固体，上面往往覆盖一层香油，也使得芝麻酱不易变质。芝麻酱开封后应冷藏。超高温会使芝麻酱变较不好吃。注：本名词内容引自维基百科
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分享几款常用麻酱蘸料
值友9109352820 02-25 17:11
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水煮菜神器麻酱拌，一款能拌万物的麻酱！
邂逅月亮 01-17 23:24
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教你调一碗地道麻酱料，看看跟您家的一样不？
laoshu0205 01-04 22:48
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