花椒油麻油
定义:麻油,是麻籽油。古人云:“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。 麻油在重庆火锅是自古的蘸料,不仅如此在重庆许多菜品和小吃都有麻油的身影,例如凉粉凉面酸辣粉,还有各的卤菜凉菜。
排行榜
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万弗 珍麻鲜萃花椒油60ml小瓶装厨房调味品四川家用凉拌特麻麻油麻椒油
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万弗 珍麻 鲜萃花椒油 220ml
7.9元(需买2件,共15.8元)
天猫精选
1
好物榜单
这样做花椒油,多加1步,花椒油又香又麻还不发苦
傻姐爱美食 02-28 18:29
11 20
我的美食生活 篇十九:舌尖上的美味:藤椒油!
春风不入眠 01-05 17:51
34 28
非常好吃的麻辣香锅在家也可以轻松制作
值友1490418957 05-30 20:36
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