酒瓶子泡菜
定义:泡菜古称葅(zū),是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、辣椒等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,许多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜来食用。世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异。注:本名词内容引自维基百科
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评论有奖 中了个 拓牌菜板,双面设计,一柔一刚,做菜更开心!(内附泡菜肥牛饭、牛肉火锅菜谱)
耀哥哥的小理想 12-23 14:00
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