正宗豆瓣酱
定义:豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料,四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源:维基百科】
排行榜
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海天 金字装黄豆酱 780g*2瓶
9.3元
拼多多
3
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丹丹 红油郫县豆瓣酱 700g
7.5元包邮(需用券)
天猫精选
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九味轩 郫县红油豆瓣酱 1kg
10.7元(需用券)
天猫精选
2
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鹃城牌 零添加 红油豆瓣酱 600g 郫县正宗百年豆瓣酱
14.01元
京东
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丹丹 红油郫县豆瓣酱 700g
7.5元包邮(需用券)
天猫精选
1
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丹丹 红油郫县豆瓣酱500g正宗香辣四川特产辣椒酱炒菜专用川菜调料
8.8元(需用券)
天猫精选
1
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李锦记 锦记黄豆酱800g家用大豆酱拌面酱料美味豆瓣酱东北大酱正宗原味
10.9元
天猫精选
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林瑞兴 普宁豆酱280g潮汕特产普宁豆瓣酱蘸菜拌饭拌面酱黄豆酱
19.9元
京东
1
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丹丹 红油郫县豆瓣酱 700g
10.5元
天猫精选
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丹丹 红油郫县豆瓣酱500g*1瓶正宗四川特产红油香辣椒酱炒菜料家用
7.8元(需用券)
天猫精选
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市井觅食 篇十三:买郫县豆瓣酱时,遇到这3种情况,别管啥牌子,都不算太正宗
市井觅食记 06-08 14:57
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郫都老川味豆瓣酱5000g,是一款正宗的四川特产级红油豆瓣酱
a小安妮 09-13 16:39
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买郫县豆瓣酱别只看牌子,看到这3种情况,扭头就走,全是假的
小乔的美好食光 04-19 19:10
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