虎皮凤爪

定义:凤爪,等于是鸡爪,广东文化中常用“凤”来代替“鸡”一字,一般是把鸡的爪,经过烹制,作为小吃,可以啃半天,吃的满嘴滋味,但没有吃进多少东西,不至于吸收太多。是嘴馋又怕肥的人的好食品。但是在台湾,鸡爪指的是未经去骨的,而凤爪是加工去骨的。所以一般市售鸡爪和凤爪的价格也是有落差的。注:本名词内容引自维基百科

定义:凤爪,等于是鸡爪,广东文化中常用“凤”来代替“鸡”一字,一般是把鸡的爪,经过烹制,作为小吃,可以啃半天,吃的满嘴滋味,但没有吃进多少东西,不至于吸收太多。是嘴馋又怕肥的人的好食品。但是在台湾,鸡爪指的是未经去骨的,而凤爪是加工去骨的。所以一般市售鸡爪和凤爪的价格也是有落差的。注:本名词内容引自维基百科

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