食品老婆饼
定义：老婆饼，又称冬蓉酥，是一款发源于广东的传统饼食，在中国广东和香港最为常见，在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形，外层是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而无味，加上糖后便会呈现甜味。内馅加入熟糯米粉及麦芽，相较于太阳饼的口感，老婆饼内馅带点类似糯米糍的弹牙，可尝到糯米与麦芽最原始的香气。注：本名词内容引自维基百科
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柠萌妹子 06-18 13:10
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