蚝油酱油生抽
定义:生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。 以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。
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终于弄懂,蚝油,生抽,老抽,豉油,老酱油,味极鲜之间的区别了
风烟食录 10-01 15:26
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非常便宜又省心的一组调味料礼盒
[已注销] 04-03 15:05
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选购调味剂,看好配料表~无科技与狠活~零添加调味剂清单~抓紧收藏~
享识慧 10-06 15:25
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