卤肉桂皮
定义:桂皮(学名:Cinnamomumtamala(Bauch.-Ham.)NeesetEberm)释义樟科樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
排行榜
![](http://y.zdmimg.com/202406/19/6672066f098444900.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top1.png)
友加 八角 50g
6.79元(需买3件,共20.36元)
京东
0
![](http://qny.smzdm.com/202406/16/666ed0f57da8f6009.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top2.png)
卡比兽 桂皮60g/罐 肉桂大料厨房调味卤肉料火锅调料佐料炒菜调料干货
6.32元
京东
1
![](https://qny.smzdm.com/202208/08/62f0e71edd4d5896.png_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top3.png)
川珍 小茴香130g 香辛料 厨房调味料香料火锅配料
9.98元
天猫超市
1
![](http://y.zdmimg.com/202406/30/66815fc20ca8f4889.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top4.png)
gidley 吉得利 小茴香溯源系列孜然粒火锅底料烧卤肉大料八角桂皮茴香40g
5.61元
天猫超市
0
![](http://y.zdmimg.com/202406/30/66815fbb30bf84842.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top5.png)
卡比兽 花椒八角桂皮香料大料组合155g煲汤炖肉卤肉茶叶蛋家用调味
20.8元
天猫超市
0
![](https://qny.smzdm.com/201808/23/5b7e0080ce71d727.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top6.png)
银京 香辛料 桂皮35g 肉桂 炖肉料卤肉料 火锅底料 厨房调味香料
4.35元
京东
0
![](http://qny.smzdm.com/202406/28/667e5529206808047.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top7.png)
川珍 桂皮55g卤肉桂皮花椒粉香料大料香叶干辣椒组合调料食材卤料
5.23元
天猫超市
1
![](https://qny.smzdm.com/202208/08/62f0e71edd4d5896.png_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top8.png)
川珍 小茴香130g 香辛料 厨房调味料香料火锅配料
9.98元
天猫超市
0
![](http://y.zdmimg.com/202406/20/66743875c5a4e5457.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top9.png)
gidley 吉得利 小茴香40g/袋孜然粒火锅底料烧卤肉孜然大料八角桂皮茴香
5.61元
天猫超市
0
![](http://y.zdmimg.com/202406/20/667437c3b5e517800.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top10.png)
卡比兽 花椒八角桂皮香料大料组合155g煲汤炖肉卤肉茶叶蛋家用调味
20.81元
天猫超市
0
![](https://qna.smzdm.com/202406/22/6676b9112a23794.jpg_a640.jpg)
红曲米怎么给卤肉上色?好方法值得收藏!
天山可可 06-24 10:03
27 13
![](https://qna.smzdm.com/202406/12/6669b18c7251e5383.png_a640.jpg)
618购后晒:鸭头还是自己卤的好吃
图难于易 06-12 22:44
27 16
![](https://a.zdmimg.com/202404/15/661c7e498e8459190.jpg_a640.jpg)
三酱牛肉尝试与本来生活安格斯牛腱避坑
老木曾雪菜 04-15 09:12
13 4
知识百科