益生元

定义：益生元的概念由国际“益生元之父”--格伦·吉布索于1995年提出，系指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。成功的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只能刺激有益菌群的生长，而不刺激有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。最基本的益生元为碳水化合物，但从定义上来讲并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。理论上，任何可以减少有害菌种，而有益于促进健康的菌种或活动的抗生素都可以叫做益生元。GOS/FOS益生元，是指低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)低聚半乳糖（GOS）以乳清为原料，是母乳化的功能性低聚糖。低聚半乳糖对肠内的益生菌群有很强的增殖作用，同时具有和植物纤维的相同效用，可促进肠胃蠕动，改善肠道功能。低聚半乳糖对热和酸相当安定，可满足各种食品加工工艺的要求。它还具有增强免疫力、抵抗感染的作用，而且还不容易引起宝宝“上火”的情况。目前为止，它是和母乳低聚糖最为相似的一种益生元。低聚果糖（FOS）是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能。相关实验报告还指出FOS还能够促进钙元素的吸收，所以它还有一定促进骨骼生长发育和防止骨质疏松的作用。GOS+FOS两者合作的话，在宝宝肠胃中发挥的作用就更为明显了。它们可以降低大肠中的平衡值，在肠道中为有益菌群提供和营造更好的生态环境，促进它们生长繁殖。同时通过封闭肠道粘膜细胞间隙，从而促进肠道产生免疫球蛋白，起到对抗致病菌作用。还可以加强营养素的吸收使宝宝更好吸收维生素以及矿物质。通过有益菌在肠道内发酵后，加快肠道蠕动，宝宝的大便就会变得健康松软，缓解宝宝的便秘的现象这也是为什么母乳哺育的宝宝会较少便秘现象的原因。目前临床研究结果显示，婴幼儿配方如果适量的添加GOS（低聚半乳糖）和FOS（低聚果糖），可促进双歧杆菌和乳酸菌等有益菌群在肠道繁殖与生长，对于宝宝肠道有与母乳低聚糖相似的效果，这两种益生元的较适宜的比例是9:1（GOS:FOS），宝妈选含有益生元组合配方奶粉时可以参考这一比例。注：本名词内容引自百度百科