陈醋生抽
定义:生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。 以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。
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supercoolman 10-20 19:57
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34种常见厨房调料用法大全,今天一次性告诉你!
美食作家王刚 07-30 18:00
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东北特色烤冷面,好吃秘诀在这里,配上秘制酱汁,可以出去摆摊了
橘子小厨 05-29 12:57
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