特产腊肠
定义:腊肠是一种腊味食品,是中国江浙、四川及广东等南方地区常见的食物。传统的腊肠是以猪肉注入利用动物肠脏制作的肠衣,再天然风干制成,但现在工厂生产的腊肠,肠衣多以人工方法制造,并以热风干燥来提高生产效率。腊肠不但可单独食用,也是制作多种粤式食品的食材。用途腊肠与其他腊味相比,因为腊肠的猪肉馅料有肠衣包覆,猪肉的油脂不易流出。在广东和香港,腊肠是制作腊味饭的重要材料,原条腊肠被放在米饭上煮熟。煮熟后的腊肠油份饱满,当切开或咬开后,充满腊味气味的油脂便流出来,使米饭都带有腊味的味道。腊肠卷是以完条腊肠制作的包子。腊肠可切片与其他食材一起作为小菜,腊肠也是制作多种粤式食品的材料,包括生炒糯米饭、糯米鸡和萝卜糕等。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
荣业 广式腊肠 250g*2袋
14.8元包邮(需用券)
皇上皇 广式腊肠添福腊肠400g广东特产香肠中华
20.8元
皇上皇 富丰腊肠 400g
26.41元
皇上皇 富丰腊肠 400g
26.41元
皇上皇 富丰腊肠 400g
26.41元
黔辰香 黔味烟熏贵州特产特色腊肉 500g
28.81元(需用券)
金字 广式腊肠糖酒风味香肠500g
19.67元
荣业 正宗广式广味腊肠 腊味香肠四六肥瘦猪肉肠 400g
12.08元
皇上皇 金装腊肠 454g
52.15元
广州酒家 脆皮大粒腊肠蛋黄盏广式腊味送礼广东特产手信 1500g 腊肠(150gX10袋)
94元(需用券)
腊肠是一款备受欢迎的贵州特产
值友9728937695 01-13 16:01
1 6
杨大爷芝麻麻辣香肠:四川特产,川味烟熏腊肠的魅力传承
励志补尾款 03-20 21:33
4 0
吃上这口就知道要过年了,腊肉腊肠商品好价格分享清单。
高小喵 01-16 11:46
131 69