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保护我方坤坤 (作者): 贴骨的肉,那个筋膜多炖会儿,我一般都是,自然化冻后用清水稍微冲洗下,切成小块再焯水,过油炒一下后放生老抽和葱姜料酒加水直接大火烧开后转小火炖50分钟,最后再放配菜炖10-15分钟,巨好吃,不会有筋膜烦恼(而且筋膜这个时候很软糯)
保护我方坤坤 (作者): 宝,没有最便宜只有更便宜,我只是发现这个品真的很好吃,同品牌的那个蓝色的包装袋就没紫白色包装袋的好吃,蓝色包装袋的才33元一斤还包邮
之前逛的时候看到牛肋条宣称比牛腩好吃,不好意思,我本着反骨精神下了一单,长长条条,第一次吃这样子,觉得像边角料,但是百度翻了一圈,发现自己文盲了,肋条就是肋间的肉,所以一条条的,哈哈哈哈哈废话有点多了,回归正题,一袋2斤,我买了2包(2包更划算),一包炖的,一包空气炸锅炸的,虽然商家宣传的空气炸锅好吃,但是我还是最爱炖,炖的很好吃,真的比牛腩好吃哈哈哈哈哈哈
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牛肉很新鲜,一条条都很大,也不是拼接的直接整条烤里面不熟,烤差不多了再剪开烤烤就好了,我和孩子吃的都特开心~
牛肋排骨的贴骨肉,也就是牛肋排把骨头去掉后剩下的那些肉。看上去没有什么肥肉,只有些骨头边的筋膜,但这瘦肉里面的脂肪含量也不低,所以这肉吃起来就特别香,煮的要稍微烂糊一些,这样会更好吃!110元买了4斤,算下来一代两斤的话就是55元一袋,这几天已经看不到这价格了,下次有这价格肯定还会买。
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作家张佳玮把羊肉形容成斯文的君子肉。原因是羊肉肌理、气味、口感都棱角分明,在一堆牲畜肉里卓尔不群。说得冠冕堂皇,该吃还是一样吃,还要更丰富多样地吃。尤其在宋朝以前,牛要耕地不能滥杀;猪又粗俗价贱,羊肉
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保护我方坤坤 (作者): 贴骨的肉,那个筋膜多炖会儿,我一般都是,自然化冻后用清水稍微冲洗下,切成小块再焯水,过油炒一下后放生老抽和葱姜料酒加水直接大火烧开后转小火炖50分钟,最后再放配菜炖10-15分钟,巨好吃,不会有筋膜烦恼(而且筋膜这个时候很软糯)