Montes蒙特斯酒庄号称智利酒庄四大天王之一,获奖无数,包括于2002年获得智利最佳酒庄的称号、七星级迪拜帆船酒店指定酒款、汉莎等世界知名航空公司头等舱指定用酒、世界最佳十年佳酿等殊荣斩获无数。蒙特斯欧法系列是蒙特斯红酒中的高端系列。众所周知,黑皮诺是一种非常珍惜又难伺候的葡萄品种,它颗粒较小、皮比较薄、种植难度大、对气候依赖程度大,老家在勃艮第的黑皮诺能够在智利生长,除了需要非常高的培育水准,也依赖于得天独厚的运气。但是黑皮诺酿造除的酒都能够有非常细腻而馥郁的表现,因此黑皮诺红酒相对于其它品种来说,价格相对就会较高。这款蒙特斯欧法系列黑皮诺使用的是智利拉裴尔山谷培育的黑皮诺酿造,采用多种现代的酿造技术,使得葡萄的品质相对恒定,造就了这款酒的成功。它拥有中等的酒体、柔滑的单宁、充满活力的酸度,回味丰富饱满。这款黑皮诺呈强烈明快的宝石红。扑鼻而来的是红色水果的味道,像熟樱桃、树莓,还有白胡椒香料味,紫罗兰花香味。品尝的终点呈现了回味漫长、芳香优雅、平滑等明显的特征。推荐搭配意大利面、温和的奶油汤、小鸡炖蘑菇、小牛肉排骨等。
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