要探寻古老的苗族文化,一定要到黔东南的西江千户苗寨看看。五六年前,这片美丽的寨子还是个交通不便,深藏大山的瑰宝,现在已经能广纳四方游客了。不像国内一些古镇因为过度开发,商业气息过重,这里既有方便游客游玩观赏的景区,也给原住民留下了适宜的生活空间。
苗寨由十余个依山而建的自然村寨相连成片,是中国历史上苗族五次大迁徙的聚居地,他们也被称为中国的犹太人。千户苗寨是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。现在这里还居住着1300多户,超过6000名苗族人。
寨子依山而建,吊脚楼层层叠叠,连绵成片,白水河穿寨而过,将西江苗寨一分为二。这样背靠青山、脚踏玉带景致已经成了抖音上的网红景点。最佳的拍摄时间是清晨,伴着寨子里刚刚升起的袅袅青烟,感觉日子美好而宁静。
往远一点看,西江梯田的金色稻浪也是游客的打卡景点,每年秋天,田里一派抢收的场景,整片金色的稻田成为苗寨风光最好的底色,吸引了大量游客前来摄影。
苗族另一种特色建筑是风雨桥,这样的建筑形式不但起到遮风避雨的作用,还可以坐在上面休闲纳凉。苗族的男女老少都喜欢在这里对歌, 常常引来游客围观。
苗家的拿手好菜是家家户户都会做的酸汤鱼,酸汤都是村民用自家的糯米发酵出来的纯天然酸汤,酿制中讲究温度、时间、搅拌等要素。另一个关键就是稻花鱼 。和市场上养的塘鱼是不一样的,稻花鱼是播种季节放养鱼苗到田里面,待收割季节,鱼儿长大,就可拿来煮酸汤鱼了。烹制出来的与肉鲜嫩,配合酸汤既保留了鱼的鲜香,有发挥出了酸汤的香味,开胃下饭,回味无穷。
怪不得苗族有句民谣:“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香最美的,要数酸汤鱼。”酸汤鱼的酸度各家都不同,无论什么季节,来上一碗,酸辣开胃。
如何抵达:
凯里火车站或凯里火车南站抵达凯里后,从凯里洗马河凯运司乘至西江的班车。
票价:24元/人;
车程:平时1小时/班,节假日有加车,车程约1小时;
门票:
100元
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