中秋来临,什么值得买特别订制了一批手工制作月饼,以感谢网友的支持。每盒6只,包含莲蓉蛋黄、板栗蓉、南枣核桃泥、南瓜沙、紫薯沙、五仁六种。月饼的质量、口味甚至外观都是独特的,但因为成本较高、手工制作繁琐费时等原因,我们只能够订制30份,为保证公平,活动采取抽奖的方式进行。
本次回报计划总计抽取30名获奖者。自发布之日起至2011年8月31日24:00,所有什么值得买网友可以在本帖后留言回复。每个用户只允许回复一次,否则中奖后撤销其获奖资格,请谨慎留言。回复内容不得包含任何链接或争议文字,若留言被反垃圾留言系统自动屏蔽,该留言不会被人工审核通过。若出现因服务器不稳定造成的短时间内的多次回复,管理员会协助删除多余的留言,只保留第一条,不用担心。若中奖者为重复留言者,或中奖人无法联系,则中奖者顺延至下一楼层。
9月1日上午9时,网站将在本页公布所有参与的评论数量。2011年9月1日0:00起的留言将不被记入抽奖环节。本次抽奖使用的随机数为9月1日晚9点公布的中国体育彩票排列5结果R(0<=R<=99999)。设总共参与活动的有A人,则将其分为30个区间,每个区间人数B=round(A/30+0.5),即大于A/30的最小整数值。令C=round(R/100000*B),得到每个区间内中奖的位数。最终中奖人即为C,C+B*1...C+B*29,总计30份。例如总共1839人参与活动,排列五结果为32390,则A=1839,B=62,C=20,中奖者依次为20,82...1818。看不懂没关系,你只要知道什么值得买很公正就对了。由于是第一次做这样的活动,如果算法不完善,请联系邮件指出,谢谢。
最终获奖结果将于9月2日在网站中发布,届时请大家关注网站上发布的中奖公告,祝大家好运。感谢沈阳的“蜡笔小贩手工烘焙坊”为本次回报计划所做的大量工作。
9月1日更新:
由于活动初期的服务器不稳定,导致部分网友回帖超过1次,为追求公正,并确保这些网友能够参与到活动中,“什么值得买”删除了重复回帖网友的第二条及以后回复,只保留第一条。这些网友包括:da***zi、le***01、so***ay、D***O、ld***ll、♨莔***小雨、gi***mi、ma***ai、xl***cn、Pe***le、28***66、c3***ck、lo***or、ia***le、yn***ki、Ic***ird、li***ng、na***bc、yo***ee、hh***hr、ar***oy、wi***nr、ca***ck、王 ***路、do***gj、坏***点、El***nt、co***or、da***zi、re***an、gr***un、be***li、hl***xc、Fo***st、la***u2、阿***庸、li***af、ho***ho、喷***泉、xq***hc、aa***df、99***04。
截止至2011年9月1日0时,参与到活动中的人数共1203人,最后回帖人为“we**we”。这样A=1203,B=41,剩下的就等待排列5的结果吧。
9月2日更新:抽奖结果已出,见此链接。
附月饼原料、制作流程及相关照片:
饼皮原料:香港金像面粉和美玫面粉,月饼专用糖浆,陈村枧水,鲁花5S一级压榨花生油。馅料:北京大三元馅料和部分自制馅料,蛋黄为神丹牌蛋黄。
制作过程: 1、在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。 2、在混合好的糖浆里,加入花生油, 3、搅拌混合均匀。 4、倒入面粉 5、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。 6、咸蛋黄放入花生油中浸泡半个小时后沥干油份 7、面团静止的时候可以分割馅料了,皮和馅的比例是2:8 我做的是50g,所以皮是10g,馅是40g 一个蛋黄是12-13g,取莲蓉馅28g,按扁 8、放入沥干油份的整棵蛋黄 9、虎口向上收拢馅料 10、依次做好其他的馅料 11、将松弛好的饼皮分割10g一个 12、把饼皮和馅料全部准备好了 13、把分割好的皮料放在手心,压扁 14、放上做好的馅,很大个吧 15、然后开始慢慢的让面皮爬到馅料上 16、这步不是很容易操作,慢慢熟练了就好了,皮料“爬”满整个馅料后,整理一下,让皮料更均匀 17、每压制一个月饼之前,都要把月饼模子里倒些面粉 18、然后把面粉磕出来,让月饼模子里有一层很薄的面粉防粘即可 19、把处理好的圆圆的月饼坯搓长一些,放进月饼模子中 20、把月饼模对着托盘,连着月饼坯子垂直的放下,左手稳定住月饼模子不要移动 21、右手平稳的放在手柄上,用力均匀的按下,要用力的按压到底,压到底之后,右手按着手柄轻轻的左右摇一下,保证整个月饼的形状完整。 22、压制好的月饼坯 23、依次做好其他的 24、烤箱预热200度,在月饼坯上刷一层清水,立刻入炉 25、8分钟后取出 26、在饼坯的四周涂上蛋液 27、5分钟后取出,再次刷蛋液,继续烤焙5分钟,即可出炉 28、出炉后密封保存,回油2-3天食用更好。