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话说澄阳湖有大闸蟹,锦州有稻田蟹,不知道有没有人知道唐山也有一种叫做毛爪的螃蟹。唐山人靠着渤海湾,所以海鲜类也比较常吃。虽然毛爪算作河蟹,但也归于海鲜一类。从6月开始,我们就能吃到这一类的螃蟹,直到过年,算下来可以吃半年。毛爪这一类的螃蟹,黄和籽为主要食用部位,基本吃不到什么肉,除了爪子能磕出来一些。这个时期的螃蟹,母的基本顶盖满籽,基本后盖都是顶起来的状态,掀开盖子,圆齐和上盖都会有不少的自可以吃,一口下去满嘴鲜香,回味无穷。除了河蟹,其实渤海湾的海蟹才最有料,一般市场上买到的可能都是连云港那边拉过来的,最便宜的能到100块4斤,真正的渤海湾海蟹,基本都在150-200/斤,1斤以上的个头。这种螃蟹吃起来肉质紧实,有甘甜的味道在里边。
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大家好,今天是被困在星期一魔咒的木工媳妇。国庆节在家突然想磕螃蟹,盒马和各大超市对比了一下价格,要么太小了,要么太贵了。3两以上的母蟹50+的价格,觉得人间不值得。❤️购买渠道蟹还是要磕,钱不能乱花。打开值得买小软件搜索了一下,京东上这家蟹的爆料热度最高,看评价也不错,于是下手。❤️入手价格我选的3-3.3两全母蟹八只装,原价298,七七八八一顿操作下来178到手,一只均价22.25。比超市里便宜至少一半,我觉得这价格还是很香的。❤️成活率百分百蟹确实是从阳澄湖发货的,至于是洗澡蟹还是泡澡蟹,咱也不懂。但是运过来八只蟹都苟活的不错,有一只绳子松了,甚至一度钻到沙发底下找不到了。❤️没有空壳,蟹黄不肥大小来说,我觉得3两这个尺寸性价比最高,身子跟我手掌差不多大,磕起来也有肉,没有出现我最担心的空壳情况。蟹黄有,倒不算肥美,有个别发苦的情况。据说是因为还没有成熟好?总的来说值得购买没有翻车,喜欢蟹黄的还可以再等半个月下手。
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至鲜 梭子蟹1300g/7-8只
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至鲜 梭子蟹1300g/5-6只整只当季液氮冷冻梭子蟹4-6两/只吕四黄海新鲜大螃蟹海鲜水产
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