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灰灰灰灰1998 (作者): 哪里有卖的
值友1644252144: 抖音有,要买牛佛这个地方产的
咸鱼舰队: 我看京东淘宝也有,不过叫长明牛佛烘肘
共4条评论
灰灰灰灰1998 (作者): 抖音看看
yiliye: 别去抖音,都是不正常人类集中地。去b站吧,虽然也很多不正常的,起码做菜的视频还是很多正常人。
yiliye: 这玩意做法其实很简单,肘子先去异味,卤制,卤制玩趁热(也不能马上)取出剔骨,后用保鲜膜卷紧实,尽可能紧,然后丢冰箱第二天就可以了。原理是肉的胶质粘合。所以要趁热,但是不能马上是因为卤制后稍微泡一会更入味以及太热肉很软烂,太容易弄的松散卖相不好看。
共13条评论
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