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黄陂区是武汉的一个远城区,在武汉的北边,有非常丰富的鱼类资源,黄陂本地的美食也非常多,肉糕、肉丸、鱼丸是很有地方风味的美食。选材鲜美,用料扎实、做法考究、味道独特,有肉丸子选用上乘的中粮家佳康猪肉的前夹肉,鱼丸选用湖养生态花鲢鱼,肉糕则是一半猪肉一半鱼肉,兼顾鱼和肉的风味,味道美极了!做法很多种,可以蒸、煮、炖汤、下火锅等!
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