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每天工作日的午餐都让人很纠结,现在外卖食品安全很令我担忧,所以我尽量自己制作携带便当,每天早上花半个小时烹饪,所以会选择一些快手食品。这次尝试了圣农的霸王鸡腿排,圣农大家都知道是肯德基的供货商接,算是个大牌子,这款鸡排使用整只鸡腿肉制成,非拼接肉,看成分有些添加剂如三滤磷酸钠等,起到保水改良保鲜的作用。烹饪起来很简单,解不解冻都可以,拆开包装放到空气炸锅里200摄氏度炸11分钟左右,当中可以翻一次面。成品油脂比较多,我用吸油纸去除了多余的油。这个鸡排的口感比较嫩滑,鸡皮和鸡肉剥离,调味不是重口味,有点类似清淡一点的叉烧的味道。除此之外,加上杂粮饭和清炒蔬菜就是一顿简单的工作日午餐了,早上半小时就能搞定,大家也可以试试。
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