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溏心蛋制作有点烦:用沸水煮蛋,水的热量先传到蛋清,使蛋清变白固化,将要传到蛋黄时,迅速让蛋蛋降温。自己整太累了,其实要做溏心蛋的鸡蛋也挺重要的,还是买现成的吧。采用了长白山脉谷饲喂养,无农药残留,无沙门氏菌的可生食鸡蛋,48小时内制作的溏心蛋。入口淡淡酱香鲜美,蛋白 Q 弹有嚼劲,蛋黄软糯丝滑,还是不错的溏心蛋,1盒6枚,早餐来一个,泡面加一个都是不错的选择,值得。
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一直有吃糖心蛋的习惯,但是不是吃这个牌子,我是为了复活消消乐才下的单,哈哈哈哈,刚好囤的库存没有了就试一下这个牌子吧~感觉没有 myz 好吃这款好像有点卤蛋的那一种咸味而且我觉得不够溏,就是蛋黄属于比较熟喜欢再流心一点的
初吉家的产品用起来一直是比较放心的,最近又发现了这款溏,心蛋糖心态里边是用的赤藓糖醇,橄榄油和酿造酱油,用的这些配料品质都是不错的。众所周知的,搭配溏心蛋最好的就是来一份拉面,将它对半切开后放在面上。
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