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提及当前商品 蟹味蛋的精髓在于放糖
蟹味蛋,是一个偏小众的菜,顾名思义,有蟹味的炒鸡蛋,其实就是醋加生姜,模拟螃蟹蘸料的味道。若干年前我失手几次,做的太酸了,没找到诀窍,后来就再没尝试过,今年一个偶然的机会,拿蟹醋做了份,意想不到的好,
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