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德式小麦啤酒是德国传统风格中少见的艾尔发酵型啤酒,强烈的香蕉和丁香香气是德式小麦啤酒的典型特点,有时也会出现香草、泡泡糖般的令人愉悦的味道,较低的苦度及酒精度使其成为夏日畅饮的好选择。酒体中等偏淡,口感厚实,干爽而不腻口,酒液有时比较浑浊。香气:常带有丁香和香蕉的香气以及面包香、谷物。酒花香气从无到低,此外,还有一些类似于香草、泡泡糖般的令人愉悦的香气。外观:淡稻草色到金色,白色泡沫层,持久时间长。末经过滤的版本可能出现浑浊。味道:低到中等的香蕉和丁香风味,非常轻到中度的香草,有时有微弱的泡泡糖味道。面包般的风味较柔和,苦度较低,酒花风味不明显。口感:中等偏低到中等的酒体,且轻柔。气泡感强,收口清爽而细腻。注意事项:因酒精度较低且啤酒花使用量少,因而不耐陈放,对新鲜程度有一定要求。
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