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Affogato是意大利语,译为“阿芙佳朵”,将意式浓缩咖啡浇淋在冰激凌上。咖啡浓郁的坚果风味和香甜的冰激凌碰撞,是一个非常适合夏季的咖啡甜品呦。在家制作阿芙佳朵其实不复杂,最难的可能就是那一份标准的Espresso(浓缩咖啡)了,尤其是需要专业半自动制作出来的,要有足够浓度、油脂以及甜感的浓缩,这是全自动、胶囊机无法达到的效果。我使用了乔治队长的棕熊拼配,水洗埃塞拼洪都拉斯,中深烘焙,是一支非常不错具有花果调性同时兼顾巧克力坚果风味的咖啡豆,无论是制作奶咖还是美式都很好喝。使用马克西姆新出的鲶鱼咖啡机萃取,15.2g粉,55ml水量得到大概30ml浓缩。将浓缩慢慢浇淋在冰激凌上就可以了,是不是非常简单。既可以使用常规的牛奶、香草冰激凌,也可以换成其他口味比如巧克力、朗姆等等冰激凌,会得到不同风味的享受。
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4字出头的顶配~家商两用咖啡机参数可视化,制作很方便,萃取很🉑,蒸汽棒也很猛“顽皮咖啡” 粉丝价是4680
在喜欢的状态里生活,阳光正好,微风不燥,人间皆是浪漫
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大家好呀,我是爱咖啡、爱生活、爱分享的兔牙先生。坚持为大家分享好物体验,关注+点赞+收藏三连,你们的支持将是我坚持创作的最大动力,比芯儿~忙碌的都市生活,往往让我们忽略了生活中的许多美好,给爱人制作美
提及当前商品 在家自制阿芙佳朵
Affogato是意大利语,译为“阿芙佳朵”,将意式浓缩咖啡浇淋在冰激凌上。 在家制作阿芙佳朵其实不复杂,最难的可能就是那一份标准的expresso(浓缩咖啡)了
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