飞泓食品专营 (作者)：水煮厄瓜多尔白虾。首先解冻白虾，去除虾泥和虾线，并清洗干净。将小葱葱白切段，葱叶切葱花，姜切丝，蒜切成蒜米或压成蒜泥。在锅中烧水，加入姜、葱和料酒去腥。水开后放入虾煮熟捞出，大约需要两分钟。调个蘸汁，混合盐、醋、葱花、蒜米、白糖、生抽和芝麻油。煮熟的虾蘸汁食用。

飞泓食品专营 (作者)：粉条炒厄瓜多尔白虾。首先剔除虾线，泡发粉条至六七分软时切大段。热油锅，爆香大蒜，加入洋葱，放入虾翻炒。加入盐、白糖和粉条翻炒，最后撒上香菜。

飞泓食品专营 (作者)：蒜蓉粉丝蒸厄瓜多尔白虾。首先将虾解冻洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，在虾背处划开，用老抽、蚝油、鸡精、盐和黄酒腌渍20~30分钟。将大蒜剁成蒜茸，将腌好的虾放在盘中，撒上蒜茸和调料，蒸10分钟。