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购入理由:白熊啤酒,一款以清爽的口感与迷人的香气被众所周知的啤酒。有晒物群的值友力荐,说大口喝起来特别棒,如果喜欢清淡口感的一定要尝试一下,所以我就立马下单了。品牌简介:白熊产自比利时督威摩盖特酿酒厂(Duvel Moortgat Brewery),督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名。而这款白熊啤酒是督威的兄弟品牌,不过走的风格路线和督威完全不同,也是比利时小麦啤酒中的佼佼者,在国内赢得了一众年轻人的心。包装体量:因为和督威是兄弟品牌,因此它的瓶子和督威啤酒也是一样圆圆胖胖的形态。不同的是标识,蓝白黄的标签非常有辨识度。瓶盖蓝白相间,大大的”WHITE“清楚醒目,我家娃一下子就喜欢上了,酒她不能喝,瓶盖她就拿走了,说这是她的勋章。主要配料: 水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母。这款啤酒也是辅以了橙皮和芫荽籽来给啤酒添加香气,形成其独特的风味。不过酒精度4.7%在精酿啤酒中不算很高,原麦汁浓度11.6P也是处于中游水平。饮用体验:白熊啤酒的泡沫也是呈现雪白的色泽,气泡感充足,泡沫也丰富,不过泡沫消散的速度较快,基本无挂杯感。酒液呈现云雾状的淡黄色,灯光下层次渐递,微微摇晃可以看到悬浮感。查资料才知道,为了让白熊啤酒的口感更佳,在啤酒装瓶或装桶后还将进行二次发酵的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分。因此在开瓶后需要轻轻摇晃瓶身,让沉淀于瓶底的酵母和酒液完全融合。白熊啤酒喝上去口感非常的清爽怡人,带着微微的甜味,细细品尝,后味中能品出橙和柠檬的香气, 伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。没有太强烈的酒精感,是一款不管你会不会喝酒,都能很好上口的精酿啤酒。总结:作为一个刚开始入门精酿啤酒的尝试者来说,白熊啤酒不管是香气、酒精度还是口感都非常的友好。其清爽的口感接近于我们日常喝的啤酒,但又带着日常水啤没有的香气,日常好价9元左右一瓶,是非常值得一喝的一款精酿啤酒,千万别错过了呀。
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