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我一直觉得冬天就是吃肉的季节,对于一个北方客而言,冬天了,需要进补取暖了。奈何无论是网购还是超市买的带骨头的肉,不能给你斩一下,或者切的乱七八糟,骨头渣子碎一地。加之刚买的羊排到货了……一个好的厨子不会缺一把斩骨刀的!【包装】包装好随便,就包一下来了,是不是觉得快递比较文明?【材质】宣称是锻打的不锈钢,咱也不懂工艺,不过这明晃晃的材质和沉甸甸的手感,推测应该是不锈钢的材质。【质感】上手很沉,刀背很厚,在剁骨头的时候不需要多用力就可以切开,只是心疼我的毡板,好深的砍痕。木质刀柄,手感细腻,握持感很好,有三颗打磨好的大铆钉固定,结实!刀口锋利,砍了几次骨头并没有卷边,价格合理,值得推荐!
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最近搬家需要重新入手一些刀具,开始买了某某泉的斩骨刀感觉太轻了,于是有入手了这把斩骨刀,分量十足。
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