京东此款目前售价279元,下单领优惠卷立减101元,店铺补贴再减10元,在叠加PLUS会员10元券,券后实付158元到手澳洲和牛M5原切牛肉片200g*5盒+安格斯牛肋条*1kg,属于近期好价,感兴趣的值友不容错过,(PLUS会员10元券抢不到也可以抢5元的,也是超级划算的哦。
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梵瑞食品店 (作者): 🍅材料:
牛肋条(也可以用牛腩)、番茄、土豆
番茄泥(番茄膏和番茄沙司也可)、冰糖、生抽、盐、糖
生姜、香叶
梵瑞食品店 (作者): 🍅做法:
❶牛肋条切小块后,用清水泡出血水,擦干备用。番茄和土豆分别切好备用。
❷起锅烧油,下入一小把冰糖,冰糖炒化开始变成焦糖色,下入牛肋条炒糖色。
❸牛肋条上色后,下入番茄丁翻炒。依次加入番茄泥,生抽,调个底味。
❹加入开水,香叶和姜片,大火煮5分钟后,盖盖转小火1小时。
❺开盖加入土豆,小火焖煮20分钟。土豆软烂后加入番茄块再煮3-5分钟。
❻最后大火略微收汁,盐和糖调味即可。出锅记得撒上一大把葱花。香喷喷美滋滋😋
梵瑞食品店 (作者): 一锅出的快乐,太适合不想做饭的懒人了。快点来试试吧!
梵瑞食品店 (作者): 第一步腌制:这个可以根据自己家喜欢的口味加料,(我加了白兰地、盐、黑胡椒、蚝油,一点老抽)我看好多烤牛肉都用迷迭香,我不是很喜欢那个味道,就省了其实肉好,怎么弄都不会太难吃。加好料之后抓拌均匀,拌均匀之后不需要等待,直接可以进行下一步。(因为烤时长够长,完全能入味)
梵瑞食品店 (作者): 第二部很关键,用锡纸把腌好的牛肉密封起来,四遍都捏紧。我的肉比较多,包了两包。
梵瑞食品店 (作者): 第三步:烤箱140度烤4个小时。
烤好的牛肋条,肥油都化了,打开锡纸可以直接吃,口感非常酥软。也可以用烤箱最高温再烤一下,使表面有些焦化,增加风味。烤下来牛油倒出来可以用来烤蔬菜之类的
梵瑞食品店 (作者): 奶香味足,花纹肉质口感更好。
梵瑞食品店 (作者): 和牛切开之后,其上面会出现类似于大理石花纹一样的纹路,和牛等级越高,花纹就会越明显。
梵瑞食品店 (作者): 澳洲和牛更注重瘦肉比例,肉质更加饱满,口感较为韧实。
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