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张大妈看到 铁锅好价 下单前有点犹豫 会不会还是各种粘,看到是荣事达的锅子 好价39.9,决定下单试试,新锅收到 锅是蓝色 有点怪 说是已开锅 不懂 当时忘了拍照,炒菜刷锅染色就没了,煎鸡蛋🍳没压力,有图有真相,便宜锅也有好货
当21年底买的炊大皇不粘锅开始沾的让人绝望的时候,就宣告了这口七斤重的平底炒锅终于寿终正寝。总结了上一口锅的使用体验之后,我买了这口荣事达的中式炒锅,原因有以下几点。1 锅的重量很重要。上一口炒锅七斤重,颠勺真的挺费劲,炒菜的时候感觉像在撸铁,而且对女士而言使用体验也不友好,所以新锅我希望重量能轻一些。2,导热性。上一口炒锅,因为是平底的,可能厂商考虑到需要电磁炉和天然气灶都能使用的原因,所以锅底做的很厚导致炒菜的时候加热时间很长,中式炒菜讲究爆炒,自从买了这个锅,我在做菜的时候,再也没有感受到爆炒的畅快淋漓.而这两点只有中式炒锅才能满足,刚好荣事达炒锅又在做活动,价格挺实惠,我就下单了。目前使用感受还不错,是我想象中的样子。至于说缺点也不是没有,首先,这个锅导热快,就意味着散热也快。所以它只适合爆炒,烩菜和炖菜都不适合。其次,中式炒锅的锅底是弧形的,同尺寸的情况下,它比平底炒锅的容量要小,所以用惯了平底炒锅的话,建议34cm起购,我个人现在用32cm感觉锅有些小,菜多一点儿就翻不开了。至于说粘锅的问题,只要你开好锅,平时注意保养,基本不存在粘锅的问题。
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锅热的速度很快,而且不会糊底,炒菜的时候呲呲响,感觉东西都变好吃了。铁锅的温度确实比较高,炒菜随便翻炒几下就熟了,容易掌握火候。之前老公买了个蜂窝锅,锅身太重了又太厚,做菜费时间又费燃气,一点都不好用。外观材质这个锅内弧度设计的好,也很光滑,用起来很有感觉。厚薄也中等,女生用呢也不重,单手能拿得动,方便,轻巧。炒菜不变色,不发黑,锅也不生锈,比家里原来的铁锅好很多,质量真的好。用起来很放心。手工锅就是不一样,忒硬实了,不怕被铁铲子敲坏了,铁锅炒菜脆嫩超赞,不愧是我们老祖宗留下来的宝贝!爸爸看完也说是纯正手工制作的铁锅。
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