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家里一直购买保宁的醋,这款醋好活动时候买的,特累划算,拌凉菜吃饺子都特别好,不是纯酸,酸度刚好,也不会把人感觉酸掉牙,每次饺子都会用这个醋,成分也特别好。
调味醋品类了,最喜欢的就是保宁了,经典的玻璃瓶老包装。酸中后味带甜,个人认为用来调面食是绝配,调拌之前用火再烧一下更完美,大大激发了醋品原始的香气,让人欲罢不能。
我比较喜欢自己在家里卤一些牛肉吃,牛腱子卤好之后,放冰箱,每次吃多少切多少,切好的牛肉,配上一小碟子醋,小米椒和生抽,蘸上一口,也算生活中的一点小小的享受。 所以平时用醋用的多一些,这个醋味道比较浓,配卤肉和饺子口味还不错。
提及当前商品 喜欢吃焖面吗?今天做茄子味的
作为南方的孩子结婚前没有吃过焖面,结婚后有事没事儿一锅焖面,方便快捷又健康。先用开水烫两个番茄,剥皮,切成块;洗一个茄子,切成条备用。再调一碗酱汁,生抽2勺,老抽1勺,老陈醋一勺,蚝油1勺,白糖1勺。
提及当前商品 买醋时,无论啥牌子,先看配料表和一个指标,买1瓶好醋就简单了
民以食为天,为了健康饮食,饭店的美食、外卖等可以尽量不吃,但很难做到一日三餐“都是原生态”,回到自产自销的农耕生活中,尤其是酱油、醋、香料等调味品,几乎家家户户都要去商店购买,调味品的一日三餐都少不了
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