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买好醋还得看配料,千禾的食醋采用古法窖藏,位于四川盆地的天然窖场。千禾的包装也很特别,因为是零添加,所以包装瓶上都会设计0的标志。纯粮酿造,原料只有水、大米、小麦、高粱、玉米、荞麦、白砂糖和食用盐。不使用色素和防腐剂。醋闻起来除了酸还有粮食酿造的香味,总酸度≥6.00g/100ml,比较高。
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