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自营生鲜选品的品质越来越高了!这个是活鱼鲜切速冻黑鱼片,一袋半斤的量。鱼片是商家已经浆好了,买回来放-18°冷冻了3天,今天35°,化冻2小时即可制作了,我是解冻后直接加料酒后滑锅的,色泽和现杀鱼无异也不腥!做法是金汤酸菜水煮鱼。鱼肉紧实,新鲜度高!香韧滑嫩,麻辣鲜香!现在越来越流行各种半成品的肉类了,希望各生鲜厂家给大众带来更新鲜美味的食材!
每次做水煮活鱼的时候,鱼脊都会剩下来没人吃。因为这个部位的口感,没有其它地方的好,所以就自然而然的失宠啦。但是呐,自从我把它单独拿来料理,炸成鱼条之后,从此先先光盘的总是它。友友们也可以试试,做餐前餐后的零食特别好哦!
入手原因水煮鱼是一道不错的美食作为生活里不可缺少厨艺的楼主,肯定会对这道菜进行烹饪,那么水煮鱼所需的鱼片首选黑鱼,因为翅少而且肉感鲜嫩。购买经验此款京东有售卖,250切好的黑鱼片实付到手价21.9元。鱼片分量单人食用一顿的分量绝对是足够,两个人的分量刚好。鱼片造型其实买鱼片主要是使用现成的鱼片,不用自己切鱼片,这样可以避免因为手拙或不懂厨艺而出现的尴尬,用做好的鱼片,上手水煮是最佳的,鱼片的造型是切好的,厨艺技术到位。鱼片包装冰袋包装,到家里可以打开洗干净后直接水煮,保持了黑鱼鱼片的新鲜感和鲜嫩。鱼片口感煮熟后得鱼片很入味,鱼片入口松脆,还带有新鲜汤汁的味道,不仅入味也很有饭量胃口。生吃鱼片其实也可以沾点酱料即可,但是鱼片蛋白质很多,嚼劲很大,不容易咬碎,建议还是水煮来的好。鱼汤很平淡,而且颜色纯白,喝起来很香也很入味,搭配鱼片一起吃更佳。综合喜欢吃水煮鱼片的可以尝试下哦,黑鱼因为肉质鲜嫩鱼翅少,买来的是已经切好的鱼片,食用起来很入味,富含蛋白质营养。挺不错的,喜欢的可以试试。
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