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哈喽,大家好!我是凡尘漂浮——认真写文的小凡,欢迎大家关注!很荣幸能获得本次“中广德盛酸梅汤”得测评资格,在此感谢ZDM,感谢中广德盛,在这炎炎夏日,为我送来一份清凉。这款酸梅汤(130/袋),精选八味配料,分别是乌梅、山楂、橘皮、玫瑰茄、桑椹、甘草、薄荷、冰糖(辅料),分量很足,用料好,更耐泡;另有桂花一小袋(赠品)、无纺布袋;储藏方便,阴凉干燥处,密封保存即可。亮点:1、乌梅,采用晒制乌梅,无烟熏味,不会破坏酸梅汤口感2、山楂,采用无核山楂,不让消费者为山楂核买单3、无农残、无硫熏、无添加4、独立包装,料已配好,方便在家熬制这款酸梅汤,熬出来,味道香甜浓郁,汤色宜人,放冰箱冷藏后,口感更佳。尤其是加上风干的桂花的点缀,不仅好看,喝的时候更能闻到桂花的香气——实在是难得的消暑好产品。捧一碗酸梅汤,深吸一口夏天的味道——中广德盛酸梅汤,你值得拥有!
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炎炎夏日,喝一杯酸甜饮料解渴,绝对是一件惬意的事情。夏天就是各种饮品争奇斗艳的季节,雪碧,可乐,汽泡水等,品种多得眼花缭乱让人看不过来,现在的年轻人都是饮料奶茶等不离手,但是喝完就会很腻,没胃口不想吃饭,只能爽一时。说实话,如果经常喝外面卖的各种饮料,会对身体造成很多不必要的负担,因为除了含糖量高之外,或多或少还会有一些添加剂,所以我们家从来不买。天气热的话,会隔三差五给家人煮一锅酸梅汤放冰箱里,解暑解乏。我自己做的真材实料,不加任何添加剂,便宜实惠,一小袋就可以煮一大锅。酸梅汤的配方虽然有各种版本,但比较正宗的还是中广德盛家的,传承八味古法老北京桂花酸梅汤配方:乌梅、山楂、陈皮丝、甘草粒、洛神花、桑葚、甜菊叶、薄荷叶(还会另送桂花和冰糖)。乌梅又叫酸梅,是梅子采摘晒干而成,有生津止渴的作用。山楂干有健胃消食的作用。陈皮,温胃散寒,理气健脾。甘草,祛火解毒。洛神花,富含维生素C和有机酸,酸梅汤中加它颜色也好看。桑葚,生津止渴。把除干桂花和冰糖外的材料用清水冲洗几遍后再加没过食材的水浸泡15分钟。把浸泡好的材料捞出放入砂锅中,加入2000ml的清水。然后开大火煮开后转中小火,煮30分钟左右。加入冰糖,融化后就可以关火,关火后再焖10分钟就可以了。冰糖的量可根据自己的口味调整。趁热撒上些干桂花放凉就可以喝了,天热放冰箱口感会更好,第一遍煮过的材料加点水还可以煮一锅。煮好的酸梅汤酸甜可口,开胃爽口,还有着桂花淡淡的清香,消暑又解渴真的太好喝了。小贴士:1.如果不喜欢中药味重的甘草的量可少放些,或者不放。2.煮之前需用清水冲洗几遍去掉浮灰和杂质,还能去掉些药材味,然后再放入砂锅中,加入足量的清水,浸泡20-3-分钟,这样可以把汁水浸泡出来,煮出来更加浓郁。3.煮酸梅汤时大火煮开后就可以转中小火,火太大会把水煮蒸发,所以要小火慢煮,味道更浓郁。4、酸梅汤中含有有机酸,铁器和金属容器易被腐蚀,所以最好用砂锅或者玻璃器皿来煮和盛放。5、冰糖的具体用量可根据个人的口味调整。
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这款酸梅汤的配料都能看得见,自己熬煮很放心。有乌梅、玫瑰茄、山楂、甘草、桑葚、橘皮、薄荷叶、甜菊叶。还搭配了一袋桂花和冰糖。😋熬好的酸梅汤酸酸甜甜的,有一股淡淡的陈皮的。够一家人喝,很划算。做法:将原料放入锅中,加水2000毫升左右,大火煮沸后小火熬煮30分钟,常温后加入桂花饮用。😋放入冰箱中冰镇或直接加入冰块饮用也好喝哦,清凉解渴,别有一番滋味。😋冰糖包要全部放,酸酸甜甜很美味。
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