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战斗民族喜欢的俄式酸黄瓜 看标签是德国生产的 看来西方人都喜欢这个 留学的时候在加拿大接触过很多这类酸系的食品 酸黄瓜 酸玉米 酸橄榄 等等 最喜欢的是酸玉米粒 其次就是酸黄瓜了 配在汉堡热狗里吃都特别爽 解腻 俄国大叔还喜欢用酸黄瓜配伏特加 一口酸黄瓜一杯伏特加 厉害了
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我是一个很能吃酸的人,小时候妈妈做的炒粉我也要她加醋炒,凉粉一定要吃酸甜口。天热了,胃口不好,app上买菜,顺便就买了一瓶酸黄瓜回家。冷藏后的这个酸黄瓜是真脆,巨酸,干吃还有点咸,吃不惯酸的人,轻易不要尝试。据说他有很多吃法,可以放汉堡里夹着吃,也能做三明治,也可以做凉拌菜。不过我很能吃酸,吃了第一根的时候,酸到到我嘴里泛口水了,可是太脆了,又接连吃好几根才罢休吃完了黄瓜,动手能力强点的,能用它剩下的汤继续腌点吃的。推荐指数:⭐⭐⭐⭐
第2次制作,多准备了生菜和酸黄瓜。并且参考了一些网上的菜谱,包括戈登大厨的“完美汉堡”,和当年对于汉堡堆叠顺序的外网讨论。得到的最终优化方案,从下至上的顺序:(面包)生菜蛋黄酱酸黄瓜番茄片(可选)番茄酱煎鸡蛋煎洋葱/法式芥末酱(可选)芝士肉饼/炸鸡块蛋黄酱生菜(面包)1.上下都加入生菜,避免酱汁和蔬菜水分被面包吸收,避免面包变烂,汉堡变干,可最大延长汉堡的美味。2.肉饼的下方直触蛋黄酱,和加入酸黄瓜,符合美式的一贯做法,是美式汉堡的正统口味。3.此堆叠顺序,可将生熟分开调味,生的蔬菜部分主要以蛋黄酱调味,熟的洋葱与煎鸡蛋部分主要以法式芥末酱和番茄酱调料,另外还可自行加入一些盐和黑胡椒。
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