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蒜蓉粉丝蒸白虾:白虾剪去虾须,剔除虾线,洗净后沥干水分。粉丝提前泡软,小葱切成葱花、小米椒切成椒圈待用,大蒜去皮后切末待用。锅内加入油,烧制五成热时下入葱末,用小火爆香后盛出待用。所有调料调成均匀的酱汁,将泡好的粉丝铺在盘子底部,均匀码放上虾,再淋上酱汁,放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。
白灼大虾:白虾洗干净,锅里水烧开,水量差不多刚好把虾覆盖,加入葱、姜、盐、料酒。倒入白虾,煮1分钟之内,时间到了马上出锅,不要犹豫,配上独家无敌蘸料即可,蘸料需要准备香菜、蒜泥、小米椒、白醋、蚝油少许、白砂糖少许、盐少许、生抽。
将白虾洗净,剪去虾须、虾足,用剪刀挑开虾背取出虾线。姜、蒜切沫,葱切段,喜欢吃辣的可以切半根小米椒。冷锅热油,待油温升高后下虾快速炸至6-7成熟,乘出。炸虾后的油留一些,热锅爆姜蒜,加入虾肉翻炒,迅速加入水,加酱油/生抽,一勺糖,盐适量,大火烧开收汁,最后加入葱段,出锅。
提及当前商品 过年不能少了大虾啊!
一、前言现在的生活都比之前提升了很多,以前很少能吃到的大虾,现在也是走进寻常百姓家,成为了一道非常普通的食材菜肴。每年过年之前,自己都会购买储备上一些大虾在冰箱中。今天就给大家分享几款值得购买的大虾。
鲜京采 厄瓜多尔白虾 20-30只 1.5kg
鲜京采 厄瓜多尔白虾 30-40只 1.65kg
万景 鲜冻白虾 100-120只 2kg
鲜京采 厄瓜多尔白虾 20-30只 1.65kg
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