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茯苓八珍糕是一种中式传统糕点,以茯苓和八种珍贵食材为主要成分制作而成。以下是关于茯苓八珍糕的一些信息:1. 材料和制作:茯苓八珍糕的主要成分包括茯苓、红枣、莲子、核桃仁、芡实、龙眼肉、百合和桂圆等八种珍贵食材。制作过程中,将这些食材洗净、煮熟,并与糯米粉、白糖等混合搅拌均匀,然后蒸熟成糕。制成的糕体柔软而有嚼劲。2. 营养价值:茯苓八珍糕的各种珍贵食材富含多种营养物质。茯苓被认为具有健脾、利水、安神的功效。其他食材如红枣富含维生素C和矿物质,莲子含有蛋白质和膳食纤维,核桃仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸等。这些食材的结合使得茯苓八珍糕具有一定的营养价值。3. 传统食品和节日食用:茯苓八珍糕是中国传统的糕点之一,常常在重要节日或喜庆场合食用。特别是在中国的农历春节期间,人们喜欢制作和品尝各种糕点,茯苓八珍糕也是其中的一种。它寓意着团圆和美好的祝福。4. 糕点口感和味道:茯苓八珍糕的口感柔软而有嚼劲,糯米粉的质地使得糕体有一定的弹性。各种珍贵食材的香气融合在一起,给糕点带来丰富的口感和味道。甜而不腻,香甜可口。总的来说,茯苓八珍糕是一道中式传统糕点,以茯苓和八种珍贵食材为主要成分,具有营养丰富和独特的口感。它在中国的传统节日和喜庆场合中得到广泛的制作应用。
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无意间看到购买的,之前一直买的其他牌子的芡实糕。这款八珍糕大小合适,一块刚好解馋还饱腹。里面很多瓜子仁和芝麻,不甜。价钱也不贵比芡实糕便宜。
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