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京东中广德盛旗舰店 (作者): 这款给长辈做口粮茶还是蛮不错的,口感上香醇不会苦涩,品的是生活是味道
黄枝香单枞茶原产于广东省潮州市凤凰山一带。黄枝香(也叫黄栀香)为十大花香型之首,是高香型单丛类型之一,代表品种众多。当地茶农把具有黄栀子花香的优异单株均称为黄栀香单丛。它以知名品种多和韵味独特著称,内含物质丰富,成茶有天然栀子花香。喜欢凤凰单丛茶的茶友,这个香型的品种不可缺漏品尝哦,因为它在单丛里是很经典的香。下面带大家品鉴一下这款独特的黄枝香!!!识-黄枝香条索紧结、匀直,色泽乌褐油润。肥厚、嫩匀完整,明亮而柔软,素有“绿叶红镶边”之称。泡-可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶潮州手拉壶冲泡。置茶量为主泡器的 1/3~1/2。水温 100℃,下投法冲泡,快出汤,不宜闷泡。品-冲泡后,茶浓郁栀子花香,香味高锐扑鼻,自然好闻,具有明显的黄桅子花香蜜韵。味厚而醇滑甘爽,有层次感,水顺滑,老丛味独特,回甘有力而不刺激,久泡不苦涩,饮后齿颊留香。汤色金黄或橙黄明亮,透彻,回甘力强,耐冲泡。
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芝兰花香型,茶汤具有自然芝兰花香味,也是单丛中较大的一个香型,除了我们经常接触到的芝兰香单丛外,像如雷贯耳的八仙过海、八仙单丛,也是属于芝兰香型的。八仙过海,这个名字的由来,其实是与这株单丛的由来有关。据传,该单丛是1898年乌岽村李仔坪村茶农从去仔寮村(现改名垭后村)取回大乌叶单丛的枝条进行扦插培育而来,因最终成活八株,且都保持了母树的优良性状,因此称为去仔寮种,后来人们感慨这八株单丛有如八仙过海,各显神通一样,所以解放后改名为“八仙过海”,再后来直接取名八仙,目前市售的八仙单丛也是从这八株母株上再进行引种接种的。该茶具有芝兰花香味,韵味独特,滋味甘醇鲜爽,耐冲泡,向来是老茶客心中的挚爱。而它的香气也非常高锐持久,浓郁,且具有辨识度,像戴素贤教授在研究它的赋香成分时,也提到了它的含量最高的六种芳香物质,包括新植二烯、芳樟醇、顺式茉莉酮等,均是带有自然花香的,且沸点分布均匀,所以香气浓郁且持久,戴素贤教授对它的评价用的是“香气冲天”四个字,可见其香气之浓郁了。
茶叶到手,未开盒兰香渗透出铁盒外,到手就开泡,首先茶没有不好的味道好评!老实说闻香杯没啥后香凝聚,但茶叶条索紧完整,茶水入口前有幽兰香味,入口还算顺口,没有竘喉咙的感觉,喝到尾段口腔有丝丝甜味,不太懂喝茶,耐泡程度来说三四泡香味还是有的,之后就不怎么香了,但是茶味还行,如果做茶底适合作果茶或清爽的奶茶茶底,综合价格来说,这口粮茶算可以了,个人觉得可以入手!
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