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家里一直用炊大皇的铸铁锅,确实重,适合炖煮,但是炒菜颠勺困难,还有些粘锅,所以刚过年看到张大妈推荐有熟铁锅,下单了一个。用水冲洗,然后用油刷擦浸泡一夜开锅,使用了快一个月,锅很轻巧,粘锅还是有点,目前没有发现生锈的现象,还算是推荐吧,40块钱的价格,性价比是可以的。
这是我买得最便宜的一个锅,实话说,并不是很好用,粘锅严重,这也许就是铁锅的特性吧,买了多次不粘锅,用过一段时间也就开始粘锅,所以这次索性就选铁锅好了。并且提升了自己的炒菜水平。
对于不想用不粘锅的家庭来说通常要有两口铁锅,一口生铁(铸铁)一口熟铁(精铁),铸铁升温慢但受热均匀适合炖煮炸,精铁锅壁薄局部升温快适合爆炒,拿到手经过装简单装配开锅后炒菜很是顺滑,内部包装比较简单造成木柄压出了痕迹,不过对于这样的价格还带一个锅盖还要什么自行车呢
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提及当前商品 明星厨师都在用!爱仕达炒锅,烹饪界的黑科技
爱仕达不锈钢铁锅单手可煎锅轻巧好爆炒,女生可煎锅翻炒顺畅,不易生锈,让平淡的日子变得活色生香轻巧,过一点草原生铁更耐用,不易锈易清洗无涂层更健康,圆环底更防滑,电磁炉可加热爆炒更香,炒菜还得是铁锅铁草
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关于厨具的问题,确实是个永恒的话题,以往关于购买和使用,我也写了大量的,不下100篇各种文章,然而现在每天收到的问题仍然是海量。所以,针对锅具尤其是不粘锅使用和维护的一些小技巧,今天就来集中讲下。在以
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