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用牛奶还有豆沙做了个豆沙卷。做出来还行。其实这个粉蛋白质含量较低,更适合做低筋面粉。
家里新买了面粉,就烙饼吃的,第二次烙饼了,能吃就行,脆的,还不错。总是烙不了老妈那种,我只会这种脆硬的,不过孩子也爱吃,吃了两张,还一个劲说好吃。儿不嫌母丑,手艺就这样,吃吧。
每到年关,每家每户就要开始忙碌起来了。准备年货少不了包许多包子,囤着慢慢吃是我们这边的习俗。包子的馅可以是豆沙,鲜肉,萝卜丝,雪菜等等。今年妈妈打算用10斤面粉做包子,给我带回来放冰箱里过年做早饭。
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