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鲜京采 厄瓜多尔白虾 20-30只 1.5kg
鲜京采 厄瓜多尔白虾 30-40只 1.65kg
恋食记 蒲烧鳗鱼 250g
恋食记 蒲烧鳗鱼 500g
剪好的皮皮虾从中间下刀,剁成两段。准备姜葱,姜切两片,小葱切段,葱白和葱叶分开。1
锅烧热加油,先加姜片爆香,再加入皮皮虾,开中小火慢煎,煎至两面金黄。
加点米酒翻炒均匀,然后加一勺水,放盐、白糖、胡椒粉调味。
加点生抽、蚝油,再加入薄薄的淀粉水,收浓稠后加入葱段和明油,翻炒几下即可出锅。