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入手价格50元。浅宝石红色,酒精度只有11度,开瓶有点臭。闻香有动物皮毛味,少量胡椒,树莓酱的香气。果香显得过熟,又比较淡,不太好闻。入口酸度高,单宁低,不平衡,整个酒还是偏红果,像极酸的山楂加上柠檬汁。喝的过程中我整个脸都扭曲了…回味也比较短,算是踩雷了的一款酒,就当打卡黑诗南品种。下面是黑诗南品种简介↓(摘自葡萄酒网)黑诗南(Pineau d'Aunis)是一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种,它起源于中世纪的卢瓦尔河谷。特点尽管一度在英吉利海峡两岸的皇室成员中很受欢迎,但这种葡萄品种现在越来越稀少,只能在卢瓦尔河中部的桃红和浅红色葡萄酒中使用。它的价值在于它给该地区的桃红葡萄酒带来了一种略带辛辣的味道,这一点也反映在酿造普罗旺斯著名的桃红葡萄酒的Carignan 和 Tibouren上。如果气候条件允许,卢瓦尔产区拥有与普罗旺斯产区相似的温暖年份,那么Pineau d'Aunis也能酿造出独特而有趣的红酒。不要把Pineau d'Aunis和Pineau de la Loire (Chenin Blanc的别称)弄混了,Pineau d'Aunis是以Prieure d'Aunis命名的,这是一个位于Saumur 和 Champigny之间的小修道院。修道院时至今日仍屹立在葡萄园之中,住在Pasquier 家族的葡萄园里,他们继续着自己的酿酒传统,酿造Saumur-Champigny葡萄酒。产区Pineau d'Aunis葡萄用于Anjou 和 Saumur 产区的葡萄酒中,该品种被批准用于干红和起泡酒。Saumur-Champigny产区也使用该葡萄,尽管在这些葡萄酒中,它的比例被限制在30%,其他主要是品丽珠。Cheverny、Coteaux du Loir和du Vendomois的葡萄酒也使用了Pineau d'Aunis品种。它的现代混酿伙伴有品丽珠和赤霞珠、佳美、黑皮诺、马尔贝克和Grolleau (另一种卢瓦河谷的传统葡萄,其命运正在衰落)。Pineau d'Aunis品种有几个名字,其中一个简单的名字,它的精神家园,Aunis。这些葡萄藤在某个时间点跨越了大西洋,并继续向西延伸到加利福尼亚,在那里它们被称为Chenin Noir。
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提及当前商品 2024年红酒探索之路 篇十:于绝望处回头-杏蕾酒庄黑色领域“催眠”干红!
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